KORELASI UKURAN LINIER TUBUH DAN VOLUME AMBING TERHADAP PRODUKSI SUSU KAMBING ANGLO NUBIAN DI PETERNAKAN LURISAE
Abstract
Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2023 di Peternakan Lurisae Dusun Krajan, Desa Kebongunung, Kecamatan Loano, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh ukuran linier tubuh (lingkar dada (X1), panjang tubuh (X2), tinggi pundak (X3)) dan volume ambing (X4) ternak terhadap produksi susu kambing perah Anglo Nubian. Pengambilan sampel dengan metode survei dan purposive sampling menggunakan sampel 13 ekor kambing perah Anglo Nubian dengan frekuensi pemerahan satu kali. Data dianalisis menggunakan analisis regresi linier dan korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa volume ambing mempunyai korelasi paling kuat terhadap produksi susu (r = 0,89; R2 = 79,8%), persamaan regresinya ŶVASP = -15,25 + 0,36X4, sedangkan hubungan paling lemah dimiliki oleh tinggi pundak dengan produksi susu (r = 0,52; R2 = 27%), persamaan regresinya ŶTP = -4288 + 70,68X3. Korelasi yang kuat dimiliki oleh peubah panjang badan, lingkar dada, tinggi pundak, dan volume ambing sebelum pemerahan secara bersama-sama dengan produksi susu (r = 0,92 ; R2 = 83,9%), persamaan regresinya Ŷ = -1077 – 5,79X1 + 11,83X2 + 9,18X3 + 0,33X4. Kesimpulan penelitian adalah volume ambing mempunyai korelasi paling kuat terhadap produksi susu dan tinggi pundak hubungannya paling lemah dengan produksi susu.
References
Arief, RW, N Santri, dan R Asnawi. 2018. Pengenalan Pengolahan Susu Kambing di Kecamatan Sukadana Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Teknologi dan Industri Hasil Pertanian. 23(1): 45-56.
Arisani, N, W Suci, Nurkholis, dan M Theo. 2022. Perbandingan Produktivitas Kambing Peranakan Etawa dan Kambing Senduro. National Conference of Applied Animal Science 2022: p. 53-61.
Bahri, TM, LB Salman, dan RF Christi. 2022. Hubungan Antara Lingkar Dada, Tinggi Pundak, dan Panjang Badan dengan Produksi Susu Sapi Perah FH Laktasi di BPPIBTSP Bunikasih Cianjur. Journal of Tropical Animal Production. 23(2): 99-109. DOI: 10.21776/ub.jtapro.2022.023.02.2
Damayanti, RL, R Hartanto, dan P Sambodho. 2020. Hubungan Volume Ambing dan Ukuran Puting dengan Produksi Susu Sapi Perah Friesian Holstein di PT. Naksatra Kejora, Kabupaten Temanggung. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 15(1): 75-83. DOI: https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.1.75-83
Febriana, DN, DW Harjanti, dan P Sambodho. 2018. Korelasi Ukuran Badan, Volume Ambing dan Produksi Susu Kambing Peranakan Etawah (PE) di Kecamatan Turi Kabupaten Sleman Yogyakarta. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 28(2): 134-140. http://jiip.ub.ac.id
Habib, I, TH Suprayogi, dan P Sambodho. 2014. Hubungan Antara Volume Ambing, Lama Massage dan Lama Pemerahan Terhadap Produksi Susu Kambing Peranakan Ettawa. Animal Agriculture Journal. 3(1): 8-16. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/aaj
Hati, DL, A Sri,H Dian, R Djalal, dan ER Lilik. 2022. Potensi Whey Kefir Susu Kambing sebagai Anti Obesitas Melalui Penghambatan Sintetis Lipid dan Aktivitas Phosphoenolpyruvate Carboxykinase (PEPCK) pada Sel Model Adiposit 3T3-L1. Indonesian Journal of Human Nutrition. 9(2): 207-233.
Osinta, I, Siska, dan YL Anggrayni. 2021. Hubungan Lingkar Dada Panjang Badan dan Tinggi pundak Terhadap Produksi Susu di Koperasi Merapi Singgalang Kota Padang Panjang. Jurnal Green Swarnadwipa. 10(2): 234-241.
Rusdiana, S, L Praharani, dan Sumanto. 2015. Kualitas dan Produktivitas Susu Kambing Perah Persilangan di Indonesia. Jurnal Libang Pertanian. 34(2): 79-86.
Santoso, WP, MDI Hamdani, A Qisthon dan Sulastri. 2020. Korelasi Ukuran-Ukuran Tubuh dan Volume Ambing dengan Produksi Susu Kambing Peranakan Etawah di Kecamatan Metro Timur. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan. 4(1): 59-65.
Saputra, Y, ATA Sudewo, dan S Utami. 2013. Hubungan Antara Lingkar Dada, Panjang Badan, Tinggi pundak dan Lokasi dengan Produksi Susu Kambing Sapera. Jurnal Ilmiah Peternakan. 1(3): 1173-1182.
Sugiyono. 2009. Statistik untuk Penelitian. Bandung: CV Alfabeta. P. 231.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: CV Alfabeta. p. 85.
Suranjaya, IG, INT Ariana, SA Lindawati, dan IW Sukanata. 2016. Korelasi Ukuran Linier tubuh dengan Bobot Karkas dan Recahan Komersial Karkas Babi Persilangan Landrace. Majalah Ilmiah Peternakan. 19(1): 1-5.
