RENDEMEN, DAYA BUIH, WAKTU REHIDRASI DAN WARNA TEPUNG PUTIH TELUR YANG DIBUAT MENGGUNAKAN METODE FREEZE DRYING DENGAN LAMA FERMENTASI BERNEDA. STAP [Internet]. 2021 Jun. 28 [cited 2025 Oct. 31];8:509-14. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/769