PENAMBAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS DAN JERUK LEMON SEBAGAI KOAGULAN TERHADAP TEKSTUR KEJU. STAP [Internet]. 2026 Jan. 30 [cited 2026 Feb. 2];12:421-6. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1333