“PENAMBAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS DAN JERUK LEMON SEBAGAI KOAGULAN TERHADAP TEKSTUR KEJU”. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), vol. 12, Jan. 2026, pp. 421-6, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1333.