“PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BERAS RAGI MERAH (MONASCUS PURPUREUS) TERHADAP KUALITAS DAN TOTAL BAKTERI KORNET DAGING SAPI”, STAP, vol. 12, pp. 340–349, Jan. 2026, Accessed: Apr. 01, 2026. [Online]. Available: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1320