“PENAMBAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS DAN JERUK LEMON SEBAGAI KOAGULAN TERHADAP TEKSTUR KEJU” (2026) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 12, pp. 421–426. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1333 (Accessed: 2 February 2026).