“PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BERAS RAGI MERAH (MONASCUS PURPUREUS) TERHADAP KUALITAS DAN TOTAL BAKTERI KORNET DAGING SAPI” (2026) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 12, pp. 340–349. Available at: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1320 (Accessed: 1 April 2026).