PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BERAS RAGI MERAH (MONASCUS PURPUREUS) TERHADAP KUALITAS DAN TOTAL BAKTERI KORNET DAGING SAPI. STAP. 2026;12:340-349. Accessed April 1, 2026. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1320