KARAKTERISTIK FISIK SOSIS DAGING AYAM PETELUR AFKIR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA

Bilah Samping Artikel

Diterbitkan: 2020-07-21
Kata Kunci:
Tepung tapioka, karateristik fisik, sosis

Isi Artikel Utama

Bulkaini Bulkaini
Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram
Rini Mastuti
Fakultas Pertanian, Universitas Samudra, Aceh

##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.downloads##

##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.noStats##

Rincian Artikel

Terbitan

Vol 7 (2020): STAP VII

Bagian

Articles

Cara Mengutip

KARAKTERISTIK FISIK SOSIS DAGING AYAM PETELUR AFKIR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA. (2020). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 7, 88-94. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/535