PENYULUHAN PEMBUATAN UGMB SEBAGAI SALAH SATU SOLUSI PEMBERLAKUAN PERDA NO 4 TAHUN 2014

Abstract

Penyuluhan bertujuan untuk mencari solusi bagi kemompok tani Winorangian Jaya melalui pengolahan multikultur tanaman aren dengan pengolahan urea gula merah blok sebagai suplemen ternak sapi pada kelompok tani Winorangian Jaya. Miras sudah menjadi sorotan pemerintah, melalui pemberlakukan Perda Nomor 4 Tahun 2014 tentang Pengendalian dan Pengawasan Minuman Beralkohol, bahwa akibat perda tersebut dibeberapa tempat, termasuk diantaranya anggota kelompok tani Winorangian Jaya memberhentikan produksi cap tikus, bahkan sebagian tanaman aren yang menghasilkan nira untuk produksi cap tikus tidak terawat lagi dan dibiarkan begitu saja. Keluarga dari petani tanaman aren menggantungkan hidupnya dari hasil penjualan cap tikus. Bahkan berhasil menyekolahkan anak-anaknya sampai ke perguruan tinggi dari hasil penjualan cap tikus. Terdapat ribuan populasi tanaman aren di Kabupaten Minahasa Tenggara termasuk di Kecamatan Tombatu Utara. Pengembangan produksi nira selain cap tikus yaitu gula semut, hand sanitizer, kolang kaling dan lain-lain. Selain mengusahakan tanaman aren, beberapa petani juga memiliki ternak sapi, sehingga pengolahan urea gula merah block berpeluang sebagai salahsatu produk multikulur tanaman aren yang bisa diusahakan oleh petani aren. Peluang pasar multikultur tanaman aren terbuka lebar bagi kelompok tani Winorangian Jaya sebab mendapatkan dukungan dan dorongan pemerintah karena bahan bakunya banyak tersedia sehingga bisa membuka peluang pendapatan baru petani. Anggota kelompok belum memiliki pengetahuan tentang pengolahanmultikultur tanaman aren. Keadaan tersebut terlihat dari tingkat pengetahuan yang ada pada anggota kelompok, sebagian besar tidak tahu tentang cara pengolahan urea gula merah block