Pengaruh Lama Simpan Susu Pasteurisasi Rasa Coklat pada Suhu Dingin Terhadap Total Asam dan Kualitas Organoleptik (Rasa, Tekstur, Aroma). ANGON : J. Anim. Sci. Tech. [Internet]. 15 Maret 2021 [dikutip 31 Oktober 2025];3(1):47-54. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/191