Pengaruh Lama Simpan Susu Pasteurisasi Rasa Coklat pada Suhu Dingin Terhadap Total Asam dan Kualitas Organoleptik (Rasa, Tekstur, Aroma). ANGON: Journal of Animal Science and Technology, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 47–54, 2021. DOI: 10.20884/1.angon.2021.3.1.p47-54. Disponível em: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/191. Acesso em: 31 okt. 2025.