“KARAKTERISTIK FISIK SOSIS FERMENTASI DARI DAGING AYAM” (2018) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 5, hlm. 438. Tersedia pada: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/508 (Diakses: 9 Januari 2026).