“PERUBAHAN DAYA IKAT AIR, TEKSTUR, PH, TOTAL MIKROBA PADA DAGING AYAM SEGAR YANG DIRENDAM DENGAN LARUTAN EKSTRAK KUNYIT”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 7 (July 21, 2020): 74–80. Accessed December 10, 2025. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/533.