“PERUBAHAN DAYA IKAT AIR, TEKSTUR, pH, TOTAL MIKROBA PADA DAGING AYAM SEGAR YANG DIRENDAM DENGAN LARUTAN EKSTRAK KUNYIT” (2020) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 7, pp. 74–80. Available at: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/533 (Accessed: 10 December 2025).