PENGARUH PENAMBAHAN WHEY PROTEIN ISOLAT DENGAN PERSENTASE YANG BERBEDA TERHADAP SINERESIS, DAYA IKAT AIR, DAN TEKSTUR PADA GREEK YOGURT DARI BERBAGAI SUSU. ANGON : J. Anim. Sci. Tech. [Internet]. 2025 Apr. 7 [cited 2026 Jun. 26];7(1). Available from: http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/angon/article/view/1371