PENGARUH PENAMBAHAN SKIM DAN GELATIN PADA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN WHEY FERMENTASI. STAP [Internet]. 29 Juni 2022 [dikutip 30 Oktober 2025];9:569-77. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/893