EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN. STAP [Internet]. 29 Juni 2022 [dikutip 30 Oktober 2025];9:375. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/858