PENGARUH PEMBERIAN POLLARD PADA FERMENTASI JUS KUBIS TERHADAP UJI KUALITAS ORGANOLEPTIS, DAN MIKROBIOLOGIS. STAP [Internet]. 18 Desember 2018 [dikutip 29 Oktober 2025];6:280-5. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/404