“KARAKTERISTIK FISIK YOGHURT YANG DITAMBAH EKSTRAK BERAS HITAM DENGAN HIDROKOLOID YANG BERBEDA”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 9 (Juni 29, 2022): 380–388. Diakses Oktober 30, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/863.