“Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 1 (Mei 7, 2021): 634–638. Diakses Oktober 29, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/688.