“KARAKTERISTIK FISIK SOSIS FERMENTASI DARI DAGING AYAM”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 5 (Mei 24, 2018): 438. Diakses Oktober 28, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/508.