“RENDEMEN, VISCOSITAS DAN WARNA GELATIN TULANG PAHA AYAM YANG DIBUAT MENGGUNAKAN KONSENTRASI CAIRAN NANAS DAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA”. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP) 5 (Mei 23, 2018): 345–350. Diakses Oktober 28, 2025. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/487.