“BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO”. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), vol. 11, Agustus 2024, hlm. 233-40, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1092.