“PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH ( Beta Vulgaris L.) TERHADAP KADAR AIR, GULA DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM SUSU SAPI”. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), vol. 8, Juni 2021, hlm. 515-23, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/770.