“KADAR AIR, TOTAL PADATAN DAN WARNA KEJU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS HITAM”, STAP, vol. 10, hlm. 149–154, Jul 2023, Diakses: 30 Oktober 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/977