“ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL IKAN FERMENTASI BUDU SUMATRA BARAT TERHADAP SIFAT-SIFAT PROBIOTIK”, STAP, vol. 9, hlm. 592–600, Jun 2022, Diakses: 30 Oktober 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/895