“PENGARUH PEMBERIAN POLLARD PADA FERMENTASI JUS KUBIS TERHADAP UJI KUALITAS ORGANOLEPTIS, DAN MIKROBIOLOGIS”, STAP, vol. 6, hlm. 280–285, Des 2018, Diakses: 29 Oktober 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/404