“PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP pH, TOTAL ASAM TERTITRASI DAN SINERESIS YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, hlm. 585–591. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/937 (Diakses: 30 Oktober 2025).