“PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, hlm. 366–373. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/935 (Diakses: 29 Oktober 2025).