“EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, hlm. 356. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/932 (Diakses: 30 Oktober 2025).