“PENGARUH PENAMBAHAN SKIM DAN GELATIN PADA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN WHEY FERMENTASI” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, hlm. 569–577. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/893 (Diakses: 30 Oktober 2025).