“KARAKTERISTIK FISIK YOGHURT YANG DITAMBAH EKSTRAK BERAS HITAM DENGAN HIDROKOLOID YANG BERBEDA” (2022) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, hlm. 380–388. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/863 (Diakses: 30 Oktober 2025).