“PRODUKSI WHEY ASAM, TINGKAT KEASAMAN DAN PERSENTASE PRODUK PADA PROSES PEMBUATAN GREEK-STYLE YOGURT DARI SUSU SAPI DAN SUSU KAMBING DENGAN TEKNIK MIKROFILTRASI” (2021) Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), 8, hlm. 705–711. Tersedia pada: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/780 (Diakses: 29 Oktober 2025).