“PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT”. 2022. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP) 9 (Juni): 621-28. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/938.