BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), [S. l.], v. 11, p. 233–240, 2024. Disponível em: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1092. Acesso em: 28 okt. 2025.