REVIEW: APLIKASI PROTEASE ASAL TANAMAN PADA PENGEMPUKAN DAGING. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), [S. l.], v. 10, p. 143–148, 2023. Disponível em: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/976. Acesso em: 30 okt. 2025.