PROTEASE KELOR (Moringa Oleifera) SEBAGAI KOAGULAN SUSU DALAM PEMBUATAN KEJU. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan (STAP), [S. l.], v. 9, p. 555–561, 2022. Disponível em: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/891. Acesso em: 30 okt. 2025.