BERBAGAI MACAM BAHAN PENGENYAL TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS FISIK PADA BAKSO. (2024). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 11, 233-240. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1092