PENGARUH PENAMBAHAN SUMBER PROTEIN YANG BERBEDA TERHADAP VISKOSITAS, SINERESIS, DAN WHC YOGURT SUSU KAMBING. (2022). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, 366-373. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/935