PENGARUH PENAMBAHAN SKIM DAN GELATIN PADA KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN WHEY FERMENTASI. (2022). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, 569-577. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/893