EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN. (2022). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, 375. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/858