SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING ENTOG (Cairina moschata) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI KARAGENAN. (2021). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 8, 468-476. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/763