PENGARUH KONSENTRASI CAIRAN KULIT NANAS DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA TERHADAP RENDEMEN, WARNA DAN KADAR AIR GELATIN KULIT SAPI. (2018). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 6, 275-279. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/403