EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN

Bilah Samping Artikel

Diterbitkan: 2022-06-29
Kata Kunci:
kefir, ubi ungu, aktivitas daya hambat, bakteri patogen, penyimpanan

Isi Artikel Utama

Ni Putu Yundari Melati
Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar
Sri Anggreni Lindawati
Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar
I Nyoman Sumerta Miwada
Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar

##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.downloads##

##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.noStats##

Rincian Artikel

Terbitan

Vol 9 (2022): STAP IX

Bagian

Articles

Cara Mengutip

EVALUASI AKTIVITAS DAYA HAMBAT KEFIR UBI UNGU TERHADAP BAKTERI PATOGEN SELAMA PENYIMPANAN. (2022). Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), 9, 375. https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/858

Referensi

-