KARETERISTIK KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNUGGET TELUR DISUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica). STAP [Internet]. 2022 Jun. 29 [cited 2025 Oct. 30];9:756-62. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/919