PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH BIT MERAH ( Beta vulgaris L.) TERHADAP KADAR AIR, GULA DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM SUSU SAPI. STAP [Internet]. 2021 Jun. 28 [cited 2025 Oct. 29];8:515-23. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/770