RENDEMEN, VISCOSITAS DAN WARNA GELATIN TULANG PAHA AYAM YANG DIBUAT MENGGUNAKAN KONSENTRASI CAIRAN NANAS DAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA. STAP [Internet]. 2018 May 23 [cited 2025 Oct. 28];5:345-50. Available from: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/487