“PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS SOSIS DAGING SAPI”. Prosiding Seminar Teknologi Dan Agribisnis Peternakan (STAP), vol. 8, June 2021, pp. 557-61, https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/783.