“KUALITAS BAKSO DAGING KAMBING YANG DIBERI BAHAN PENGENYAL ALAMI, SINTETIS DAN TERLARANG”, STAP, vol. 7, pp. 41–49, Jul. 2020, Accessed: Oct. 30, 2025. [Online]. Available: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/527